旅居記實

2017-12-21
從梳理田地到無毒鳳梨的種植之路
文:黃智忠/黃智盛

幾年前因為父親的一場大病,家中所有的工作都停擺,不捨年邁的父母如此辛勞,原本在外地工作的智忠與智盛兩兄弟毅然決定返回鹿野,投入家業。
 
家裡的代耕中心在鹿野鄉頗負盛名,黃爸爸是個非常勤奮努力的農民好夥伴,常常農家一通電話,黃爸爸就開始東奔西跑,為大家的田地梳理、整頓,以利作物的種植及照護。重機械最大的開銷就是維修與保養,「惜情」的黃爸爸常常基於情義而省略評估耕作的困難度,義不容辭答應代耕。代耕最大的困境就是遇到旱地、石頭地、香蕉園會纏繞刀片以及各種大小困難,尤其會破壞機具的工作都必須避免。一台火犛車有66組刀片,常常出去打了三分地,而回來時剩下不到10組刀片,其他都不見了或者是損壞了,常不敷成本,甚至賠錢。代耕地一天下來大約賺個幾千元,但機件不小心壞了維修費用常高達2、3萬,代價實在高昂。

一台二手火犛車就要400萬,在一個農村,要開多久才能合乎成本?返鄉第一年買了新的火犛車,兄弟倆積極努力的還款,旱地、石頭地都照單全接,但光第一年的維修保養就要200萬了,貸款卻都遲遲還沒開始還款……

代耕也有大小月區別,加上家人愛吃鳳梨,典型的慣行種植方式,總讓自家人感到些許不安,於是七年級生的兩個兄弟決定在閒暇時試種,拿一分地當作夢想的開頭。

一開始的理念是在有機農業和傳統種植中找個平衡點,於是自始至終都堅持不灑生長激素(賀爾蒙),也不採用催熟的方式,使其自然生長,整個過程在採收前一年開始無使用任何農藥,鳳梨成長到可以採收這段時間藥性低,趨近於0,這樣的栽種方式,就是無毒,對人體不會造成負擔。
 
鳳梨慢慢熟成,剛開始的少數鳳梨被他們拿來做公關,令人欣慰的是吃過的人們都說讚,回購率也很高,讓兩兄弟得到最棒的回饋。
 
頗受肯定之後,智忠、智盛重心漸漸轉向無毒鳳梨的栽種,面對鳳梨蟲害、螞蟻…等問題,勇於解決及克服,這才發現無毒鳳梨,比起許多農作需要投入好幾倍的心力去照顧!用心研究無毒種植方法,不斷不斷的嘗試,除了自己、家人吃得安心,更能對於土地有更多的尊重及照顧。現今的兄弟倆,專心於鳳梨工作之餘,還是時不時想到一些老顧客,農忙時需要代耕,依然會秉持著服務的精神,繼續為這塊土地努力下去。

智忠、智盛與阿山哥...等,皆常常參與鹿野同學會的大小活動,日常生活當中,彼此之間更是常常聚會交流,在我們辦理大小活動時,更是非常熱心的協助我們。

在鳳梨這個產業裡,目前透過無毒方式種植的不多,所以許多農友或多或少仍是不敢嘗試,不過經過黃家兄弟的堅持,加上近年來收穫及品質漸趨穩定,小有成就的兩人更積極想推廣這種無毒農法,希望能用安心及品質,讓其他外縣市的朋友們更認識我們的鹿野鳳梨。

 
│忠盛鳳梨│
黃智忠 0982-240538  
黃智盛 0928-025203 

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